セージバターソースのニョッキ

シンプルで、美味しくて、作るのがとても楽しい料理です。 ニョッキの材料は、じゃがいも・小麦粉・塩の三つ。 ソースは、バター・セージ・にんにく・塩の四つ。 <手作りということの意味> ニョッキは手でこね…read more

桜白玉パフェ

日本のおやつの良いところは、油を使わないこと。 そして簡単に作れること。 白玉粉は水で練って茹でるだけ。 小倉あんはもちろん手作りが最高だけれど、パックになったものをストックしておくと簡単でヘルシーな…read more